DADOS GERAIS 1. Nome da disciplina: Química e Bioquímica de ...
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
http://www.enfermagem.ufmg.br/index.php/disciplinas-obrigatorias-nutricao-graduacao/versoes-curriculares-2005-1-a-2015-2/3-periodo/158-quimica-e-bioquimica-de-alimentos-alm018/file
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O QUE SÃO? ONDE ESTÃO? COMO ATUAM?1 Leticia Marisol ...
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
https://www.ufrgs.br/agronomia/materiais/userfiles/Leticia.pdf
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA BIBLIOGRAFIA
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
http://www.ct.ufsm.br/processosquimicos/images/projeto_pedagogico/EMENTAS_E_BIBLIOGRAFIAS/36BIB_QMC_1099_Bromatologia_para_processos_quimicos.pdf
22 Plano de Ensino de Química de Alimentos.docx
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
https://www2.ifal.edu.br/campus/maceio/ensino/cursos/superior/tecnologia-em-alimentos/backup/tecnologia-em-alimentos/componentes-curriculares/planos-de-ensino-3deg-semestre/22-plano-de-ensino-de-quimica-de-alimentos.pdf
Nutrição - Alegre
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
https://graduacao.alegre.ufes.br/sites/graduacao.alegre.ufes.br/files/field/anexo/ppc_nutricao_-_corrente_2016.pdf
BIBLIOGRAFIA QUÍMICA Araujo, J.M.A. Química De Alimentos ...
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
http://www2.unirio.br/unirio/prograd/docente/concursos/concursos-encerrados/edital-ndeg-64-2012/8.ciencia-dos-alimentos-quim.-analitica-bromatologia-estagio-superv.-em-controle-de-qualidade-medicina-anatomia-patologica/PROGRAMABromatologia.pdf
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
http://www.drh.uem.br/res/Ed_01_11_anexo_63.pdf
Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Introdução à química de alimentos. São Paulo: Varela, 1992. 223p.5. BOBBIO, F.O., BOBBIO, P.A. Química do processamento de ... Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
https://cta.ufsc.br/files/2017/03/Projeto-Pol%C3%ADtico-Pedag%C3%B3gico-do-Curso-de-Ci%C3%AAncia-e-Tecnologia-de-Alimentos-com-altera%C3%A7%C3%B5es-at%C3%A9-2017-2.pdf