Guía docente de la asignatura
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Básicas de la Industria Alimentaria y Tecnología de los Alimentos). 3. ... Madrid Vicente, A., Madrid Cenzano, J. Nuevo manual de industrias alimentarias,. experiencia piloto de créditos europeos universidad de granada ....
https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2020/450/42251/1/Documento.pdf
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Prevención de Riesgos Laborales en Industrias Alimentarias
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http://www.juntadeandalucia.es/empleo/recursos2/material_didactico/comun/prevencion_riesgos_laborales/i_alimentarias/cuaderno.pdf
Determinación de parámetros del enlatado de carne de conejo ...
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https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/6090852.pdf
Manual de Nutrición y Dietética
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http://www.lecaser.com/wp-content/uploads/2017/lecaser-universidad-complutense-madrid-manual-nutricion-dietetica-angeles-carbajal-azkona.pdf
LEVEL 1
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https://www.sqfi.com/wp-content/uploads/2018/08/SQF-Code_Ed-7-2-SPANISH-LA-Edited_Oct-3-14.pdf
Programa Plan 8 Agroindustrias.pdf
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https://www.agro.unlp.edu.ar/sites/default/files/materias/programa_plan_8_agroindustrias.pdf
Normas HACCP. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos ...
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http://nulan.mdp.edu.ar/1616/1/11_normas_haccp.pdf
experiencia piloto de créditos europeos universidad de granada ...
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http://farmacia.ugr.es/pdf/guiascyta/disenoplantas.pdf