Capítulo 9 Calidad de la carne de las especies domésticas Chapter ...
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
http://ecorfan.org/handbooks/Handbooks_Sustentabilidad_Turismo_y_Educacion_TII/Handbooks_Sustentabilidad_Turismo_y_Educacion_TII_9.pdf
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Handbook of Poultry Science and Technology, Volume 1
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
https://www.agropustaka.id/wp-content/uploads/2020/04/agropustaka.id_buku_Handbook-of-Poultry-Science-and-Technology-Primary-Processing.pdf
Aspectos relevantes del uso de enzimas en la industria de los ...
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
http://www.reibci.org/publicados/2015/mayo/1000102.pdf
Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary ...
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
https://www.agropustaka.id/wp-content/uploads/2020/04/agropustaka.id_buku_Handbook-of-Poultry-Science-and-Technology-Secondary-Processing-Volume-2.pdf
Producción Industrial de Alimentos
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
http://cosdac.sems.gob.mx/web/Docentes/Programas_COSDAC/Programas-2016/Produccion_Industrial_de_Alimentos.pdf
Programa de estudio
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
https://www.uv.mx/orizaba/cq/files/2017/09/52_Tecnologia-de-productos-carnicos.pdf
PULPA DE PESCADO DE AGUAS CONTINENTALES Y SU ...
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
https://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/viewFile/592/454
The Use of Potato Starch in Meat Products
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2 sept 2008 ... In: Hui YH, Rosmini M, Guerrero I (Eds). Ciencia y Tecnología de Carnes, Editorial LIMUSA, México City, México, pp 161-197. The Use of Potato Starch in Meat Products.
http://www.globalsciencebooks.info/Online/GSBOnline/images/0906/FOOD_3(SI1)/FOOD_3(SI1)102-108o.pdf